Goulibeur

Goulibeur

Depuis plus de 35 ans, Goulibeur perpétue la tradition de sa recette de famille transmise par la Grand'mère Paulette. Autrefois le Broyé du Poitou, grande galette plate, marquait tous les évènements de la ferme, le battage du blé, la grande lessive, les mariages... Pour réaliser un très bon Broyé, il faut de la farine, beaucoup de beurre, du sucre, un peu d'oeuf frais et du sel, que des ingrédients simples et naturels sans aucun conservateur ni colorant!